В живой природе существует немало процессов, связанных с
электрическими явлениями. Рассмотрим некоторые из них.
Многие цветы и листья имеют способность закрываться и
раскрываться в зависимости от времени и суток. Это обусловлено электрическими
сигналами, представляющими собой потенциал действия. Можно заставить листья
закрываться с помощью внешних электрических раздражителей. Кроме то го, у
многих растений возникают токи повреждений. Срезы листьев, стебля всегда
заряжены отрицательно по отношению к нормальной ткани.
Если взять лимон или яблоко и разрезать, а потом приложить к
кожуре два электрода, то они не выявят разницы потенциалов. Если же один
электрод приложить к кожуре, а другой к внутренней части мякоти, то появится
разность потенциалов, и гальванометр отметит появление силы тока.